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7月19日上午，广州增城发布了增城区市场监督管理局关于华世科教食堂饭菜异物检测情况的最新通报：
7月18日，有关媒体报道华世科教食堂饭菜中发现异物情况，我局高度重视，将经公安部门封存的异物样品送广州市食品检验所和广州市质量监督检测研究院进行检测，并邀请相关行业专家参与。
检测机构综合运用形态学检测、核酸检测、蛋白质检测和红外检测等方法开展检测，结果如下：一是形态学检验对比。邀请专家到第三方检测机构的实验室，现场解剖煮熟鸭头眼球结构，取其外壁的巩膜与送检样品吸水复原后，形态对比高度相似，两者直径均为1.5厘米左右，并且外形、颜色、结构和触摸质地都非常相似。二是对送检样品进行核酸检测，检出鸭源性成分；对送检样品进行蛋白质检测，检出蛋白质成分，说明样品是动物的有机质构成。三是实验室红外检测对比， 结果显示送检样品与现场解剖煮熟鸭头眼球巩膜的红外光谱谱图基本一致；与天然橡胶和聚乙烯的标准谱图不一致。
综上检测结果，送检样品排除橡胶制品和一次性手套可能，高度可能为鸭眼球巩膜结构。
感谢新闻媒体和社会各界对我区食品安全工作的监督。下一步，我局将持续开展食品安全检查监督工作，保障人民群众食品安全。请广大网民以权威发布信息为准，不信谣、不造谣、不传谣，共同守护清朗网络环境。
增城区市场监督管理局
2023年7月19日
此前报道：（ “鸭子眼球膜”？官方通报：严查！ ）
7月17日中午12时左右，广州华世外语艺术职业学校食堂，有学生吃出疑似避孕套的橡胶制品，学校及食堂负责人称其为鸭子眼球膜，引发学生质疑。
据网传多段视频和照片显示，一餐盘中有一白色透明橡胶制品，有画外音说：“我吃个烧鸭，吃出来个胶套是怎么回事？”
据极目新闻报道，知情人李同学介绍，他是其他学校的学生，几天前，学校租用广州市华世外语艺术职业学校的场地，进行为期18天的培训。7月17日，也就是培训的第6天，有同学在食堂用餐时发现饭菜里有胶制异物，大家怀疑是避孕套。
一份校方发出的回复函显示，已问责全体厨房员工并进行扣钱处罚，对于涉事厨师予以开除处理。同时将成立专门的小组进行内部调查，包括追踪原材料供应链、排查可能的操作失误和检查食堂流程。对于该异物的认定为“鸭子眼球膜”。
17日晚，广州市华世外语艺术职业学校工作人员回应极目新闻记者称，经过初步调查，该异物系鸭子的眼球膜，他们已将相关样品保留，并向家长和学生解释说明此事，以消除误会。
18日上午，记者联系广州市华世外语艺术职业学校询问该事件处理进展，一工作人员得知记者身份后称打错了随后挂掉了电话。
广州市增城区市场监督管理局行政部门一工作人员称市监局已经了解到该情况并介入，目前已经有工作人员前去调查，现在还没有出结果。
7月18日，增城区市场监督管理局发布关于华世科教食堂饭菜发现异物的情况通报，通报内容如下：
7月18日，相关媒体报道华世科教投资有限公司下属机构食堂饭菜中发现异物，增城区市场监督管理局立即会同区相关部门及属地镇街开展调查。目前，已责令涉事食堂关闭，密切关注就餐培训学员身体状况。相关样品已妥善封存并移交第三方权威机构检测中。
食品安全无小事，我们将秉持实事求是、依法依规的原则严肃认真调查处置，核查结果将第一时间向社会公布。
增城区市场监督管理局
2023年7月18日
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来源：潇湘晨报
新媒体编辑：张婷婷 、高心怡
文字校对：王海艳
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